餐飲油煙在線監測儀是為滿足環保行業特殊需求，利用物聯網感知技術、GPRS無線通信技術等開發的一套高性能的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統。可對餐飲企業油煙排放濃度、凈化器運行狀態、風機運行狀態等指標進行在線監控，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來，為環保局提供直接有效且真實的油煙排放狀況的專用油煙監測設備。

隨著油煙凈化器被廣泛應用，油煙排放濃度是否達標成了環保部門的主要監督工作。相關部門也對餐飲和工業等企業加強了監控。而目前市場上的油煙在線檢測儀的質量參差不齊，那么很多工程公司在選購油煙在線監測的時候，都會糾結這些問題。

我們在選購時只要注意一下幾方面就可以找到自己合適的油煙在線監測管理系統：
1.看油煙監測設備的實現功能：目前常用監測參數有：油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴、風機與凈化電流、風機與凈化器狀態、設備狀態等。查看數據應該實現PC端+移動端APP；
2.品牌影響力：選擇的時候，需要選擇有影響力的品牌，選擇時需要看下是否具有商標注冊證；

3.看資質是否齊全：一個技術成熟的生產廠家所生產的油煙在線監測，產品都是具備CEP認證、上海或者北京認證機構的產品檢測報告。不要找貿易商，貼牌商，需要找一手廠家；
4.看技術成熟程度：切勿尋找軟件外包或者技術不穩定的產品；

5.看售后服務：需要查看廠家的售后服務方式，售后服務如何保障，是否有工程方案指導，系統調試等等。

金葉儀器油煙監測系統主要包含油煙凈化器開關監測和數據通訊及聲光報警反控模塊。其中油煙凈化器的開關監測可以監測油煙凈化設施的狀態并了解設備運行的情況以防止資源的浪費，從而提升監測效率。同時為了方便相關人員，油煙凈化器的開關監測部分還能設定時間自動關閉，斷網后主機數據自動保存，網絡恢復后續傳。設備帶有實時刷新二維碼，且具有身份識別功能，便于追蹤運維使用人員身份，實現智能管理，防拆報警，杜絕非法操作，保證數據可實時準確上傳。當出現采樣探頭異常、風機及凈化器開關（交流互感器）狀態異常的情況時能在設備上直接顯示并同時遠程傳輸給監控平臺。