餐飲企業帶來的油煙襲擾問題一直困擾著環保人員，餐飲油煙作為城市大氣的“殺手”之一，也是環保部門治理的難點。為了*解決飯店油煙擾民問題，許多地方正在利用互聯網+技術，安裝油煙在線監控系統，24小時監控油煙排放。其中，在這一系統的油煙濃度探測和終端傳輸方面，傳感器的應用。

油煙在線監測儀主要由高精度測量探頭、中控顯示屏、開口式交流互感器等設備組成。能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度、風機和凈化器運行狀態進行24小時不間斷測量，并及時上傳到監控平臺或政府監控平臺。

平臺24小時全信息、全時段集中監控
多種訪問方式：支持WEB、移動終端訪問監控平臺
對運維管理工作進行電子化檔案庫管理
支持“一主機多探頭”模式，適用于一個餐飲企業有多個煙道的情況
支持斷點續傳，可保證數據在線率達到99%
為聯合提供依據，數據可共享給工商、衛生等部門

應用場所
全國各大餐飲行業，具體包括如下：
1.各大大型旅游飯店、餐廳
2.大眾聚餐市場
3.民營私企大中型規模餐廳
4.企業餐廳食堂